Yves Baffaleuf, ancien traiteur de Montaigut-le-Blanc, est le roi de la récupération

Yves Baffaleuf est l'ancien charcutier-traiteur de Montaigut-le-Blanc. Une vie de labeur. « Debout à 4 heures du matin, les tournées jusqu'à tard dans l'après-midi, les banquets à préparer le dimanche… », se souvient-il. Et une insatiable curiosité ...